Глухов без цензуры
Опрос посетителей
Куча споров вокруг памятника Ленину и того что с ним делать, может надо придумать альтернативу?

Сумський аграрний розпочинає випуск сирів власного виробництва

Сумський аграрний розпочинає випуск сирів власного виробництва

Сумський національний аграрний університет планує розпочати виробництво власного сиру.

5 травня у дегустаційному залі факультету харчових технологій відбулася дегустація сирів, вироблених студентами під керівництвом доцента Ю.Назаренко та старшого викладача кафедри технології молока і м’яса Л.Кітченко в лабораторних умовах факультету.

Дегустаційній комісії, яка складалася з керівництва вишу, технологів та заступника голови Сумської обласної державної адміністрації Миколи Подопригори було представлено п’ять зразків сиру, три з яких були високо оцінені за органолептичними показниками.

«Сьогодні ми вперше продегустували дослідні зразки і у нас в планах створити власний міні-цех, де буде виготовлятися сир за рецептурами і технологіями, розробленими нашими фахівцями. Наразі ми маємо вже 5 варіантів. По окремим позиціям ще є над чим попрацювати, але більшість уже готові до масового виробництва. І ще один нюанс: один із сирів за смаковими якостями близький до пармезану», — повідомив у Фейсбуці ректор СНАУ Володимир Ладика.

Источник: "XPRESS"скачать dle 10.5 бесплатнонедорогой веб хостинг на SSD Глухов.Ком

Обсудить на форуме
Добавить комментарий
Личный кабинет
Реклама